На листе Питание ставите свою цену завтрака. В список класса вносите фамилии учеников, отмечаете посещение (питание). На листе Оплата за ... вносите сумму, сданную родителями и всё... Не забывайте отмечать посещение! такую же табличку можно сделать на ОБЕД (только нужно поменять ЦЕНУ).